Le Grain De Sel (Menù)

Avenue Jacques-Yves Cousteau, Saintes-Maries de la Mer
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Dégustations À Partager
12 Couteaux Gratinés À La Provençale
17
La Planche De La Mer
22
Bouquet De Crevettes Et Son Aïoli
18
La Planche De Charcuterie Camarguaise Et De Région.
22
Nos Entrées
Velouté Aux Cèpes, Espuma Au Lard Fumé
14
Ceviche De Poisson Selon Arivage, Au Leche De Tigre
13
Crème Brulée Au Foie Gras, Tuile Au Cacao
15
Cannelloni De Truite Fumée Au Chèvre Frais
16
Œuf Cocotte., Jeunes Pousses D'épinards Et Salade De Mâche
12
Dēgustation
Huîtres Fines De Claire N°3 (Par 12)
24
Huîtres De Camargue N°3 (Par 12)
24
Panaché D'huîtres: 6 Fines De Claire/ 6 Camargue..
28
Bouquet De Crevettes Calibre 20/30, Aïoli.
18
Les Plateaux
Plateau Grain De Sel (2 Personnes)
120
1/2 Plateau Grain De Sel (1 Personne)
65
Plateau Camargue
80
1/2 Plateau Camargue
40
La Plancha - Selon Nos Arrivages
Saint-Piere / Sole (les 100gr).
10
Loup/Daurade (les 100gr)
10
Homard Breton « Bleu » (les 100gr)
14
Les Plats - Vēgētarien
Wok De Légumes Au Curry, Tofu À La Plancha.
18
Les Plats - Poissons
Brochette De St Jacques À La Plancha, Fricassée De Girolles
28
Dos De Sandre Cuit Sur Sa Peau, Beurre Rouge
20
Parillada De Poissons Frais Du Jour
30
Les Plats - Viandes
Filet De Canette Mi Fumé Mi Grillé, Miel Des Sables De Camargue.
28
Pluma De Porc Ibéique, Fleur De Sel De Camargue.
34
Burger De Taureau, Oignons Confits, Sauce Vigneronne
26
Les Formages
Chèvrefeuille Rôti, Crumble Aux Mendiants, Salade Automnale
9
A Ssortiment De Fromages Affinés
15
Les Dessert Maison
Coeur Coulant Au Chocolat Noir, Crème Mascarpone Vanillée
9
L'aumonière Ardéchoise, Caramel Beurre Salé.
9
Tarte Aux Poires Amandine Façon Pomme De Pin
9
La Coupe De Fruits Rouges, Façon Melba
9
Fruits Frais De Saison Découpés, Sorbet
9
Café Gourmand Du Jour
10

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